CAFE

La torréfaction est traditionnelle, elle dure entre 18 et 25 minutes selon les variétés.

Nous utilisons deux torréfacteurs : l'un est assez récent et a une capacité de 3kg, l'autre est plus ancien (des années 50) et a une capacité de 12kg.

NOUVEAU : LES CAPSULES NE-CAP COMPATIBLES NESPRESSO SONT DISPONIBLES.

Ce sont des capsules vides à remplir vous-même du café de votre choix (mouture fine).

Le coût de revient d'une capsule se situe entre 0.18 et 0.22 € selon le café choisi.